《桌間小山水》

頗有被人間善意者祝福的感受。專賣拉麵的拉麵店,最近貼出告示,
說是每天限量販售10份炸雞丼。
從外頭看,內容資訊很有限,
心想老闆應該是在試菜,
也可能是因應天氣熱人潮少,尋找提高營業額的新可能。
想說來試試看好了,
進門,還沒落座,
老闆馬上問:「還是一樣,醬油拉麵嗎?」
嚇一大跳,至少大半年沒上門了,老闆居然還記得我的點餐習慣,可見有認真在經營。
豪氣地點了炸雞丼,
端上桌的一刻,可真是讓我驚呆了,
忍不住失聲驚呼。(太有失形象)
但,
誰見到這麼讚的餐點會不驚喜呢?!
整碗丼飯被老闆擺得好像「桌上的小山水」,
配色、營養、香氣、美味,都有了!
飲食過程也是從頭享受到尾,
金是好吃!!
所以,即使我一向不特別愛椒類蔬菜,
也還是開心整碗吃完,一點不剩,
算是對掌廚者的致敬。